一端上桌就被秒光的时蔬肉沫酿油豆腐

作者： 厨房一午一食

一道有肉有蔬菜蒸菜😍 鲜美多汁😍 营养丰富的简单家常菜😋 一口下去香浓肉汁流出来😍 简直是舌尖的美味😋

用料

• 油豆腐 10个
• 葱 3根
• 盐 适量
• 蚝油 5g
• 肉沫 150克
• 红萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 生姜 3片
• 胡椒粉 5克
• 芝麻油 适量

一端上桌就被秒光的时蔬肉沫酿油豆腐的做法步骤

步骤 1

食材洗净，红萝卜，香菇切末 油豆腐用剪刀剪出上面一层，用勺子把里面挖内出来，能酿入更多的馅料，取出的油豆腐切碎作馅料。

步骤 2

肉剁成肉沫，放生抽，老抽，胡椒粉，盐，蚝油，生姜末，朝一个方向搅拌上劲

步骤 3

继续放入切碎的香菇，红萝卜，挖出来的豆腐

步骤 4

放入芝麻油继续搅拌上劲

步骤 5

将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡，不要太使劲压挤，填满弄平即可

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步骤 6

步骤 6

蒸锅中加水烧沸，把酿好的豆腐泡放入盘子里，中火蒸12-15分钟，出锅前撒入葱花

步骤 7

美味的酿豆腐就好了

一端上桌就被秒光的时蔬肉沫酿油豆腐的小贴士

1.肉沫7瘦3肥，要朝一个方向搅拌上劲 2.豆腐泡底端2侧不要弄破

菜谱创建时间：2019-12-23 21:55:35