（冬至）红红火火的午餐

作者： 二月桔梗

用料

• 鸡 一只
• 黄花胶 七个
• 虾 半斤
• 三甲鱼 两条
• 羊腩肉 一斤
• 芥菜（去叶） 两棵

（冬至）红红火火的午餐的做法步骤

步骤 1

黄花胶炖鸡汤：黄花胶油炸一下去腥，然后泡十五分钟清水，红枣（去核），枸杞洗净，连同切好的鸡一起煮汤。

步骤 2

干焖羊肉：羊肉用盐，酱油腌半个小时，放进高压锅里连同蒜头，沙姜，辣椒，盐，水一起焖十五分钟，取出放砂锅继续小火焖至肉质软硬适合自己的口感即可。

步骤 3

煮三甲鱼

步骤 4

腌土丹（地方特产）：60度的开水烫熟土丹，沥干水分后，加蒜蓉辣酱，盐，醋，辣椒油，葱，搅拌均匀即可。

步骤 5

海盐焗虾（烤箱版）：锡纸盒铺一层薄薄的海盐，铺上洗干净，沥干水分的虾，盖上海盐，烤箱200~230度，中层，预热5分钟，烤20分钟。

步骤 6

腊肉煲仔饭

步骤 7

烤蛋挞

步骤 8

酸菜

菜谱创建时间：2019-12-23 20:07:34