棉花糖版的雪花酥 （2）

作者： coco-may

多次失败后的成果…… 可以用果蔬干代替葡萄干，味道会更好

用料

• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 50克
• 黄油 50克
• 葡萄干或果蔬干 60克
• 坚果 120克
• 饼干 150克

棉花糖版的雪花酥 （2）的做法步骤

步骤 1

棉花糖150克，我用的是脱脂的那种

步骤 2

脱脂奶粉50克

步骤 3

无盐黄油45克

步骤 4

最普通的小饼干150克，最好没有什么特殊口味的，否则会影响到雪花酥的口味

步骤 5

我只选了一种腰果120克

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步骤 6

步骤 6

新疆葡萄干60克

步骤 7

用大火把不粘锅加热，然后开小火把黄油融化

步骤 8

黄油完全融化后倒入棉花糖

步骤 9

棉花糖全部融化后倒入奶粉

步骤 10

奶粉和棉花糖搅匀后加入坚果和葡萄干！ PS:坚果是放在烤箱里用150度的温度加热10分钟，这样比用锅煸炒的要香

步骤 11

最后再加入饼干，搅匀后再用手抓均匀后放入不粘盘里

步骤 12

再用刮板压紧成形

步骤 13

最后撒上奶粉

步骤 14

冷却后切成方块

步骤 15

收官阶段：套上包装袋，用塑封机封口

步骤 16

最近用“果蔬干”代替了“葡萄干”，出来的雪花酥味道更好，可以大家试试哦

棉花糖版的雪花酥 （2）的小贴士

棉花糖融化的时间长短决定了硬度！ 融化的时间长，就会硬

菜谱创建时间：2019-12-22 21:09:00