客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》

作者： 鬼翼箭

用料

• 鲤鱼 1条
• 黄豆 少量
• 姜 一块
• 生抽 小半勺
• 老抽 小半勺
• 料酒 小半勺
• 番茄酱 两勺
• 盐 适量

客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》的做法步骤

步骤 1

1.清洗干净，里外均匀抹上盐。

步骤 2

1.干黄豆直接放入锅中煸炒，炒至微微裂开，用冷水清洗干净备用。

步骤 3

1.鲤鱼煎至两面金黄。 2.放入姜一起煎香。

步骤 4

1.放入清洗干净的黄豆。

步骤 5

1.加入适量的开水，放生抽、老抽、番茄酱、料酒，转中小火慢炖。

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步骤 6

步骤 6

1.汁收的差不多就可以起锅了。

步骤 7

1.起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-12-22 20:45:58