花生米清水淘洗，沥去水。 鸡蛋打入花生米，搅拌均匀。 加入白砂糖，盐，辣椒粉，白胡椒粉，继续搅拌均匀。 每一粒花生米均匀沾满鸡蛋和调料。 分次加入面粉搅拌，至每一粒花生米均匀沾满面粉，颗粒分开。 放入微波炉加热二分钟，拿出翻搅均匀，颗粒分开，如果感觉太粘不易分开颗粒，可以再加适量面粉搅拌均匀，颗粒分开。 第二次放入微波炉加热二分钟，同上一步骤。 第三次放入微波炉加热二分钟，拿出搅拌均匀，大功告成，放凉，焦脆香甜麻辣怪味花生米如图。
感觉不熟可以继续，直到自己感觉良好