牛腱子分3份放入主锅，加所有材料，水的以没过牛肉为准。 小美版：75分钟/v/小勺反转 普通版：60分钟小火，15分钟大火收汁
煮好的牛腱子浸在汤汁中，使其入味。 分装冷冻保存。 吃前切片。可做凉菜，也可做炒菜。