宝宝零食～美味肉脯

作者： 秋夜暖茶

宝宝十一断奶，害怕饿到过渡期宝宝的小肚肚，妈妈准备了米饼 雪饼 猪肉脯······做零食，辅助牛奶 米饭 粥等主食，悠闲度过宝宝人生中的小转折点。

用料

• 猪后退精瘦肉 500g
• 芝麻油 15g
• 酱油 15g

宝宝零食～美味肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉用料理机打碎，加入芝麻油 酱油 顺一个方向绞打上劲

步骤 2

操作台铺烤盘纸或硅胶垫，取适量肉泥放在硅胶垫上，盖一张跟硅胶垫同大的保鲜膜，使用擀面杖将夹在硅胶垫和保鲜膜之间的肉泥擀成均匀薄片。 揭去保鲜膜，将硅胶垫移入烤盘。

步骤 3

烤箱预热上下火180度，送入烤盘，8～10分钟取出烤盘肉饼翻面，继续烤8～10分钟出炉，入盘。用吸油纸吸去表面油分，放凉。

步骤 4

肉脯凉透裁去不规整的四边，剪成大小相同的小片片，就可以随时拿给宝宝吃啦！

宝宝零食～美味肉脯的小贴士

烤好的肉脯会比入炉前小且厚，所以肉泥不能擀得过厚，大概也就薄薄一层，能透过肉泥看见下面硅胶垫的花纹。

菜谱创建时间：2014-10-05 11:42:21