春菜炒虾皮

作者： 翎羽ly

突然想吃春菜了。春菜有自己独特的味道有些人喜欢吃有些人会觉得苦根据自己喜好来。第一次炒春菜查食谱的时候看到有位小姐姐说春菜性寒要加姜。看到这个食谱打算试试的小伙伴记得要加姜

用料

• 春菜 大约1斤(2.5一斤)
• 虾皮 一小把
• 大蒜 4瓣
• 姜 5片
• 辣椒 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺

春菜炒虾皮的做法步骤

步骤 1

春菜辣椒清洗3遍

步骤 2

姜洗净切片，蒜拍碎，辣椒斜切。春菜切段

步骤 3

锅烧至无水状态，倒入适量的油下入姜蒜炸10秒左右(这里炸的有点久)

步骤 4

倒入春菜虾皮(本来想小火先倒入虾皮的结果一顺手就加了春菜进去不过这样也可以也挺好吃的)

步骤 5

大约1分钟后下入辣椒，20秒后下入蚝油鸡精盐(我这是大火，我忘了我加水没有)

步骤 6

等一会大约10秒就可以出锅啦。放一会让盐入味一点会更好吃哦

春菜炒虾皮的小贴士

不知道是不是大火烧的炒的快，所以苦味抓不住Ｏ(≧▽≦)Ｏ 吃的时候没有那个味道呢不过也好吃的啦！

菜谱创建时间：2019-12-22 10:26:06