泡打粉放入面粉拌均，打入鸡蛋，揉成光滑的面团，保鲜膜包好静置1小时。
擀面。
切成小条。
下锅炸。
微微变黄出锅。（喜欢脆的炸成金黄色出锅）
水、白沙糖、麦芽糖放锅里小火熬至115度左右时，放入炸好的面条子和芝麻快速拌均倒入模具用力压成型，冷却后切块儿。
炸面条子用大点儿的锅，一次不要放入太多。 压成型时戴上防沾手套更容易操作。