鱼洗净，改刀，用盐两面抹匀，少许海鲜酱油、料酒抹匀，放入葱丝姜丝腌制（30-60分钟）
准备爱吃的配料。各种蔬菜、豆制品，小米辣，小辣椒切丁备用。
将腌鱼的姜丝葱丝拣出。
双面刷烧烤酱。
刷好酱后，将于放到烧烤架上。准备入箱。
烤箱调制，上下火，220度，时间15-20分钟。
起锅烧油。放入葱姜段、蒜爆锅，放入火锅底料炒出红油。
依次放入青菜类入锅翻炒，加入还鲜酱油、蚝油少许，翻炒均匀。
加入清水一碗，烧开关火。
将炒好的配菜装入烤盘，铺底。再放入烤到时间的🐟。
集体放入烤箱。烤箱调制，上下火，120度，10分钟。
出炉后撒香菜段、红绿辣椒段。
烧热油
将热油淋在香菜辣椒🌶️上面。
盛好大米饭🍚！开造🤨🤨🤨
蔬菜翻炒时间不要过长，土豆可提前烧熟加入翻炒。