【Larissa’s疯狂der厨房】饭扫光的韩式年糕排骨泡菜汤！

作者： larissa7m芮砂

太香啦！有这锅汤加上一碗饭！今天晚上我也不孤单！

用料

• 肋排 400克
• 年糕 100克
• 泡菜 50克
• 蒜 10瓣
• 姜 6片
• 豆芽 一小把
• 西葫芦 小半个
• 线椒 1只
• 料酒 3勺
• 韩式辣酱 三勺
• 韩式辣椒粉 两勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 白糖 一点点
• 盐 一啾啾

【Larissa’s疯狂der厨房】饭扫光的韩式年糕排骨泡菜汤！的做法步骤

步骤 1

肋排冷水下锅 加姜片和料酒焯去血色

步骤 2

就这个样子 可以捞出咯

步骤 3

3.4瓣蒜切粒 （剩下的蒜留着要用哦）热锅加油爆香

步骤 4

把泡菜放进去 炒的香喷喷的！

步骤 5

加排骨 继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

这时候就可以加水咯 超出食材一指节的感觉就差不多了 煮开后放秘密酱料！⬇️

步骤 7

秘密酱料配方来咯！三勺韩式辣酱 两勺韩式辣椒粉 剩下的蒜粒 生抽两勺 老抽一勺 白糖一啾啾 盐一啾啾 搅拌均匀

步骤 8

把酱料加到汤里 煮开后加配菜咯！

步骤 9

加盖煮开

步骤 10

加年糕条 煮

步骤 11

再加点线椒段

步骤 12

年糕煮软之后就OK啦！出锅前再放几个线椒段增加对比度！

步骤 13

再来一碗拌饭！吃就完事了！我好了我满足了😆（拌饭教程也出咯！）

【Larissa’s疯狂der厨房】饭扫光的韩式年糕排骨泡菜汤！的小贴士

姐妹们！别犹豫啦！年糕泡菜汤和拌饭都来咯！还不赶紧做起来！来咯来咯真的来咯！吃它！

菜谱创建时间：2019-12-21 00:19:46