香甜紫薯馅-简单到原料只要三种，步骤只有洗蒸搅

作者： 春种一颗籽

话说个人认为哈，越简单越好，那么不用油炒来炒去的馅就是好馅！以此为原则，这个香甜紫薯馅是我拍脑袋想出来，实验后非常喜欢的

用料

• 紫薯 5-6个
• 糖 100g
• 淡奶油 100g

香甜紫薯馅-简单到原料只要三种，步骤只有洗蒸搅的做法步骤

步骤 1

刷洗好紫薯。

步骤 2

蒸好的紫薯去皮，捣碎、压碎、电动搅拌棒搅碎，都行。或者先给紫薯去皮，再上锅蒸，也没有问题。

步骤 3

放入淡奶油和糖，继续搅拌均匀，完成！

步骤 4

紫薯小馒头，紫薯面包……都可以用上它！

香甜紫薯馅-简单到原料只要三种，步骤只有洗蒸搅的小贴士

1.最后的搅拌没必要太碎，保留些颗粒感也很美味！况且作为馅料，经过一番蒸制的紫薯包，口感就变得细腻没有颗粒啦！ 2.因为没有称量紫薯的重量，淡奶油和糖的用量是个大概的量，随喜好的甜度和稀稠度，可以自己调整。也要看紫薯的个头，后来有一次用了5个很小的紫薯，淡奶油的量用了50g，糖也就40g，所以这两个配料的量可以慢慢加，试着加，一边搅拌一边加进去，加到你喜欢的状态！

菜谱创建时间：2019-12-20 14:46:37