简简单单煎牛排

作者： 不光盘你找我

煎这东西真的不难，正不正宗不重要，好吃就完了。 这是一半菜谱，另一半是牛肉烩饭，一块吃绝了！

用料

• 牛排 两块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 红酒 50克
• 洋葱 一撮
• 油 少量
• 淀粉 一点点

简简单单煎牛排的做法步骤

步骤 1

两块牛排解冻，厨房纸吸干水分。 两面均匀撒粗盐、黑胡椒粒。 洋葱切碎备用。

步骤 2

锅烧热倒少量油，高油温后，下牛排煎至起轻烟后翻面，同样时间出锅，全程大火。 另起锅烧少量油，煸香洋葱碎后，倒入适量黑胡椒酱和黑胡椒碎、红酒，少量水淀粉勾芡后出锅。 个人觉得不蘸酱吃牛肉原香就很棒了。

步骤 3

完整组合。

简简单单煎牛排的小贴士

全程大火

菜谱创建时间：2019-12-19 00:18:47