排骨白萝卜汤

作者： 君子小姐

秋冬进补，白萝卜赛人参，关键又特别实惠！此汤的灵魂——白萝卜干（菜圃，如图），有些菜圃比较咸，可适当泡一下水，调味之前最好也先试一下味道！

用料

• 白萝卜 1条（不大）
• 排骨 300克（多放也可以）
• 菜圃 4小片
• 盐 适量
• 水 适量，多材料放多点

排骨白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

1.习惯性煲汤前一切骨头或肉泡水一两个小时（去血水），这个步骤可以焯水代替！ 2.白萝卜切块，全补材料放一起，加水，压力锅电磁炉最大火（我电磁炉最大21）煮开（压力锅上边的小东西吱吱吱响）转小火（倒数第三小06），继续煮10分钟！关火！ 3.去气后，试味，调味！ Ps:1.没有或者不喜欢菜圃，可以用小香芹代替，去气后加入切碎的小香芹！（潮汕一带很爱这种做法） 2.这款汤趁热喝，舒服，不过也要注意烫！😉 3.没有压力锅怎么办？用普通汤锅也是可以的，煲1个半小时左右！如果用小香芹，请于最后两分钟再放！

菜谱创建时间：2019-12-18 21:06:51