圣诞糖霜饼干🎄

作者： 龙思桐_1lso

马上圣诞节啦 做了这款糖霜饼干送人超级有气氛！而且可以自己发挥想象力嘿嘿～🎄🔔❄️ tips： 1.制作饼干面团，不要像做馒头那样揉面，而是要让面粉和黄油完全混合，抓捏成团。 2.烤好的饼干开始不脆，放凉既脆了，如果凉后还不脆，就放入烤箱中层150度再烤五分钟。

用料

• 饼干：
• 黄油 55克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 25克
• 中筋面粉 110克
• 糖霜：
• 蛋清 30克
• 糖粉 210克
• 柠檬汁 8克（视情况加入）
• 色素 红、绿、蓝

圣诞糖霜饼干🎄的做法步骤

步骤 1

黄油提前取出，温室软化

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 4

用电动打蛋器，将黄油打至松发

步骤 5

将全蛋液分三次的加入打发黄油中

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步骤 6

步骤 6

筛入中筋面粉

步骤 7

用橡皮刮刀将面粉和黄油拌均匀

步骤 8

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮用模具压下形状

步骤 9

移至烤盘上，烤箱预热到160度，160度上下烤12分钟

步骤 10

蛋清搅拌均匀后，筛入糖粉，搅拌均匀

步骤 11

不要一次加入柠檬汁，少量多次的加入柠檬汁，糖霜的粘稠程度是比酸奶浓稠一些，根据情况调整柠檬汁用量

步骤 12

调好的糖霜加入色素

步骤 13

挤到饼干上

步骤 14

可以根据自己喜欢的装饰呀

步骤 15

我忘记买了糖珠了，装饰一些糖珠更好～

菜谱创建时间：2019-12-17 22:53:10