家庭烤箱版风干牦牛肉

作者： 她途Isabella

公公从新疆给寄来几块牦牛肉，里脊肉拿来做风干肉最合适不过啦！

用料

• 牦牛肉 2000克
• 生抽、料酒、蚝油 勺
• 姜、洋葱 片
• 盐、糖 勺
• 花椒粉、辣椒粉、胡椒粉
• 食用油
• 花椒、八角、桂皮、茴香、丁香

家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤

步骤 1

切成手指粗的尺寸即可。我用的是冻过的牛肉，解冻➕泡水用了一晚上，然后切好，把调料都放进去抓匀就行了

步骤 2

个人觉得还是这个口味好吃，牛肉➕孜然，绝配

步骤 3

用量自己把握吧，喜欢味道重的就多放

步骤 4

我家里温度高，所以放在窗户边，开着一点点窗户

步骤 5

这样挂起来更容易风干

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步骤 6

步骤 6

风干了一夜，第二天中午已经差不多了

步骤 7

烘烤时间根据自己家烤箱把握吧。我的烤箱功率小，所以烤得时间比较长

步骤 8

好吃

步骤 9

好吃

菜谱创建时间：2019-12-17 20:23:16