清爽凉拌西葫芦丝

作者： 晶宝大柱子

不喜欢吃西葫芦，所以去菜场从来也不买。这次在外面喝满月酒，来了一道凉拌菜，吃着口感清爽十分对脾胃，就问服务员是什么菜，当我知道是西葫芦的时候，还真是不信呢，原来西葫芦可以生吃，还很好吃。

用料

• 西葫芦 1个
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 芥末 一丢丢

清爽凉拌西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

新鲜西葫芦一根洗净，因为要连皮吃的，所以我用小苏打洗了洗，感觉这样干净点。 PS：新鲜西葫芦的把有刺，刺一下还很痛呢，小伙伴洗的时候当心点😊

步骤 2

刨丝，刨到籽就不要了，就是只要肉即可。

步骤 3

把香醋、生抽、芥末调匀，拌到西葫芦丝里即可，真的很好吃很清爽。

菜谱创建时间：2019-12-17 15:46:23