日式溏心蛋

作者： 就想做点东西

用料

• 鸡蛋 6个
• 日式酱油 三大勺
• 味淋或料酒 一勺
• 木鱼花 一小把
• 海带 两片

日式溏心蛋的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋洗净，建议选用生食鸡蛋。

步骤 2

锅中加入海带 木鱼花 酱油 味淋慢火加热 水开后将海带木鱼花捞出，继续熬煮十分钟，冷却备用。

步骤 3

可以依据个人口味加少许糖。

步骤 4

锅中放水，水开后将鸡蛋放入，大火煮六分钟关火。立刻将鸡蛋放入冰水中剥去蛋壳。

步骤 5

剥好的鸡蛋放入冷却好的酱料中腌四小时以上即可入味。

步骤 6

😊

菜谱创建时间：2019-12-17 11:04:21