家常炒挂面

作者： 芙芙泡泡

简单快手有营养，挂面好消化，炒过后会脱水，别有一番风味~

用料

• 挂面 二两
• 鸡蛋 一个
• 醋 看喜好
• 盐 适量
• 随便什么菜 看喜好
• 辣椒油 看喜好

家常炒挂面的做法步骤

步骤 1

煮面。烧水的时候可以洗菜切菜，水开下面，不要煮太软，一会儿还会炒~

步骤 2

煮好了捞出来过了凉水加一点油防粘，我加了辣椒油，喜欢吃辣

步骤 3

热锅放油，放葱爆锅，加菜加鸡蛋，或者任何喜欢的东西，火腿什么的，都可以~

步骤 4

最后放入面，搅一搅，尝尝味道，根据喜好加点盐，醋，辣椒什么的，我还加了自己家泡的老坛酸菜，别有风味

步骤 5

出锅~再来一杯咖啡，营养又不会腻的一餐就好啦~ 他吃得狼吞虎咽，说从来没吃过炒挂面，酸菜也特别好吃，饭店里的酸菜没灵魂~哈哈

菜谱创建时间：2019-12-17 09:11:06