金桔酱（简单零失败）

作者： 木果小巷

昨日去菜市场， 下起了雪花， 10元三斤的金桔， 让我一冲动买了10元的。 做一份暖暖的金桔酱， 温暖整个冬日。

用料

• 金桔 3斤
• 冰糖 350克左右

金桔酱（简单零失败）的做法步骤

步骤 1

金桔去头，温水放盐泡15分钟，冲洗三遍洗净控干水分。

步骤 2

将金桔切小片，一层一层的铺冰糖。切好的金桔放入冰箱冷藏15个小时左右。不用去籽呦！

步骤 3

将金桔从冰箱取出已经有些果胶，放蒸屉上中火蒸半个小时，想要烂的可以蒸一个小时。

步骤 4

蒸好的金桔放入炒锅翻炒，直至软烂，关火盛到玻璃碗中，晾凉放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-12-16 14:19:45