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香葱抱虾米的做法

香葱抱虾米

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作者: 周大大乐
周大大乐

用料

香葱抱虾米的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗买来的小虾米,注意要拔掉头,不要不(xián)忍(ě)心,不然能在嘴里扎得你怀疑人生 ps: 我拔得不耐烦了,拔了一些就没拔了,反正当初带牙套,嘴巴里都被搓出茧来了,什么场面没见过!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把香葱洗干净,切段,长一点切,多炒一点更香更耐吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,小米椒切小段,蒜拍扁(找了半天,只找到一小瓣蒜了,家里太穷了😭😭)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切碎备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入薄油,待油到八分热(我乱说的,显得更专业,差不多就得了哈哈哈),下入虾米,迅速翻炒,能颠锅就颠锅(装逼需要哈哈哈,虾米颠锅好爽!),使得虾米受热均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待虾米慢慢因害羞而脸红...额...抱歉,头都被我给爆了,它没脸哈哈哈,待虾米身体变红,加入一点点食用盐,使劲翻炒,颠锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等所有虾米都因害羞而变色,加入蒜,姜片,小米椒,翻炒,颠锅 ps: 此处我犯了一个错误,蒜,姜片和辣椒应该锅入薄油的时候放!😭😭小伙伴们要注意哈!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点水,稍微淹一点点就好,加入一勺料酒,稍微闷一小会儿(能让虾米更入味,也能稍微把我放错顺序的蒜闷熟一点)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等汁收得差不多,加入“老干妈牌辣子鸡”,翻炒均匀,颠锅!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后加入两勺生抽,一勺料酒,一小撮盐,鸡精,胡椒粉,一小小撮糖,继续颠锅耍酷

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切段的香葱(家里条件不好,只能加得起这么一点点,喜欢香葱的可以多加一大把),翻炒均匀,尽量让香葱被虾米按压住,香葱熟一点还是好吃很多

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱炒得差不多后加入它的小老弟——香菜,颠锅耍酷,真香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出盘!开饭!

菜谱创建时间:2019-12-15 21:52:24
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