鸡翅用清水浸泡半小时,去血水,锅里倒入适量清水,加入料酒,汆烫一下。
捞出沥干备用。
可乐750毫升。
葱姜蒜。
锅里倒入适量油,油烧热放入白糖,炒出糖色,在放入葱姜蒜爆香,在放入生抽.花椒粉。
倒入鸡翅炒到表面金黄色。
倒入可乐大火烧开转小火炖。
汤汁收到一半,加入盐.鸡粉。
继续小火炖至汤汁浓稠,撒上香菜段。