模拟大锅炖，电饭煲大白菜，20分钟超好吃

作者： 北漂的厨房日记

吃了好几次，东北铁锅炖大鹅；很喜欢里面的配菜，大白菜，那种大锅的炖菜又入味又好吃。 研究了下电饭煲是不是也能做出那种大锅的味道，尝试了两次，闷出来了差不多的味道。 如果家里有好几个电饭煲，一个做饭一个闷菜是还不错的选择。定时下班回家就能吃起！ 快手菜，很容易入手。

用料

• 白菜 7片
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 油 10克

模拟大锅炖，电饭煲大白菜，20分钟超好吃的做法步骤

步骤 1

买了一颗超级大的大白菜，只用了7辦的叶子。

步骤 2

大白菜叶子，每个叶子分四段。记得不要弄小了。 如果是小棵白菜，建议从上到下分两瓣。

步骤 3

电饭煲底部抹一层油！

步骤 4

一勺豆瓣酱，涂抹均匀。 我用菜叶子涂抹的，小心保护好内胆。

步骤 5

放一点干的小米椒！

步骤 6

水不要多，最小碗3分1，混合一点生抽

步骤 7

快速煮！

步骤 8

十分钟的时候开了下盖，可以适当摆下菜叶子。

步骤 9

又闷了10分钟，味道和香味扑面而来。

步骤 10

吃起来很入味，超级配米饭！

模拟大锅炖，电饭煲大白菜，20分钟超好吃的小贴士

1.记得水不要放多了，小碗的3分1 2.每个叶子的长度，一定要是大条状

菜谱创建时间：2019-12-14 21:44:09