蒜蓉粉丝生蚝

作者： RACHEL林宝

超级喜欢吃生蚝的，怎么做都好吃，但是清蒸的话可以保留它原汁原味的鲜甜，吃起来特别美味，这个简单又好吃的菜可以做起来哦

用料

• 生蚝 12只
• 龙口粉丝 2把
• 油 适量
• 盐 适量

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

1.首先将粉丝煮软，然后捞到碟子用，倒入适量的油和盐，将它拌均匀，放一旁备用 (一定要放油哦，不然会很干) 另:粉丝个人觉得龙口粉丝口感会好吃些

步骤 2

2.把生蚝里面的泥冲洗干净，放在碟子里

步骤 3

3.然后每一个生蚝用一小把粉丝将它卷起来，平铺在碟子里摆放好(如图)

步骤 4

4.自来水倒入锅中煮开，把卷好的生蚝放入锅里蒸6到7分钟，蒸熟以后从锅里取出放到一旁备用 (一定要水上气之后再放生蚝进去哦)

步骤 5

5.把大蒜切成蒜蓉，然后放入热油锅里炸香

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步骤 6

步骤 6

6.将炸好的蒜蓉油淋在粉丝上面，这样一道简单的蒸粉丝生蚝就完成了 生蚝蒸的话更能锁住它原汁原味的鲜甜

步骤 7

7.我特地留出了三分一的蒜蓉油加点酱油，弄成蒜蓉酱油，热过的酱油会特别香

步骤 8

8.做好的粉丝生蚝就是这样子啦，每夹一个都有粉丝裹着，吃一口有生蚝肉又有粉丝，如果觉得清淡吃不习惯就蘸着酱油吃，我就喜欢不蘸酱油直接吃，这样子吃起来很鲜甜美味

菜谱创建时间：2019-12-14 21:28:05