焦糖爆米花

作者： 就想做点东西

用料

• 球形玉米粒 50克
• 玉米油 20克
• 黄油 10克
• 冰糖 50克
• 纯净水 50克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

选择球形爆米花

步骤 2

锅中放油，油可以放多一点，不用等油烧热后便可放入球形玉米粒。玉米粒不要放太多，膨胀后会变成原来的数倍大。等到第一颗玉米粒爆开之后，盖上锅盖，摇晃至锅中没有响声，也就是玉米粒全部爆开。

步骤 3

取出倒入盆中冷却。

步骤 4

锅中放水，加入黄油和冰糖后搅拌均匀，

步骤 5

至黄油和糖全部融化，

步骤 6

等锅中水基本烧干，糖浆呈大孔时，倒入爆米花中

步骤 7

趁热搅拌均匀。

步骤 8

😊

步骤 9

电影院爆米花做好啦。

菜谱创建时间：2019-12-13 16:23:35