红烧肉

作者： 豆子就是豆子

用料

• 五花肉 克
• 黄糖 克
• 八角 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 大葱
• 蒜

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉先冷水下锅，放生姜花椒煮一会儿 捞出切大块

步骤 2

小火油热下黄片糖

步骤 3

放糖化了放猪肉，炒糖色

步骤 4

肉有点微焦，放大葱，八角，香叶，桂皮，姜片，蒜粒，煸炒

步骤 5

放料酒，盐，生抽，老抽继续炒

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步骤 6

步骤 6

加开水炖煮一小时，或者高压锅压上气再过个15分钟

步骤 7

大火收汁

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2019-12-12 20:40:49