做好一碗韭菜蛋花汤（附蛋花方法）

作者： 宁芷汐

韭菜蛋花汤是我们家常做的，简单好做，不需要时间。对于早上时间紧来说非常方便，配一碗炒饭，十分钟就可以吃上饭了。虽然简单，但是想做好也是真难。

用料

• 鸡蛋 1个
• 韭菜 少量
• 盐 少许
• 香油 几滴
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量

做好一碗韭菜蛋花汤（附蛋花方法）的做法步骤

步骤 1

先烧水，趁着烧水的时候把材料备好，韭菜切末。

步骤 2

鸡蛋打散，我家用的是土鸡🐔蛋，所以看着颜色特别好看。

步骤 3

韭菜放大碗里，加入盐和鸡精或者味精。

步骤 4

玉米淀粉和水混合均匀，倒入开水里。

步骤 5

打散的鸡蛋一点点倒入步骤4的开水里。蛋花倒进去过一会儿就是这样的。

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步骤 6

步骤 6

步骤5的蛋花水直接倒入有韭菜末的大碗里，倒入几滴香油就可以了。

步骤 7

玉米淀粉我用了这么些。

菜谱创建时间：2019-12-12 16:07:14