海胆蒸蛋

作者： 草田家

用料

• 海胆 只
• 鸡蛋 个
• 盐 1g
• 香葱 点缀用

海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把海胆剪成半圆型

步骤 2

里面的黑色薄膜全部清理干净

步骤 3

只留下黄色部分

步骤 4

倒入蛋液，蛋液和水的比例1:1，也可以用牛奶，稍微加一点点盐，海胆本身有咸味可以不用加太多盐

步骤 5

上锅蒸熟，别蒸老，4.5分钟蛋液凝固就行加入香葱或者香菜点缀

菜谱创建时间：2019-12-12 07:50:43