鸡腿洗净用厨房纸擦干，先用盐均匀抹好，再用黑胡椒均匀抹好，喜欢各种香料的可以酌情自己添加，最后每只鸡腿上放一小块黄油。
用铝箔纸封盖，然后如图开两个小孔，避免烤得太干。
加热到200度，25分钟，然后去除铝箔纸，再150度20分钟。 在这里又测试了几次，精准到温度，炉温200度，内温加热到60度，我的烤箱大概用了18分钟，然后去铝箔纸，150度炉温，加热到内温76度，出烤箱，醒5分钟。
出炉，开吃啦！
超多汁，而且不用担心盐分过量。
这是后来经过控温后出来的，看汁水更丰富，都滴下来啦！
喜欢姜蒜的可以加适量姜粉和蒜粉，不加也不用太担心会腥。