肉松满满面包卷

作者： 两角辫的蘑菇

用料

• 高筋面粉 370克
• 奶粉 6克
• 糖 20克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 牛奶 185克
• 蛋液 50克
• 黄油 20克
• 馅料
• 沙拉酱/番茄酱 适量
• 肉松 适量

肉松满满面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有面团材料放入面包机

步骤 2

揉至扩展后，加入黄油，揉至能拉膜

步骤 3

室温一发，发酵至两倍大

步骤 4

分成9份，松弛15分钟

步骤 5

把面团擀开成长方形

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步骤 6

步骤 6

抹一层沙拉酱，铺一层肉松，两头留空

步骤 7

抹一层番茄酱，铺一层肉松

步骤 8

自上而下卷起，捏紧收口

步骤 9

二发至两倍大，烤箱没有发酵功能的，烤箱放一杯热水闷

步骤 10

撒粉，割包

步骤 11

烤箱预热180度，上下火，中层18分钟

步骤 12

萌萌哒肉松小卷

步骤 13

满满肉松松

肉松满满面包卷的小贴士

这款面包减糖啦，喜欢甜点的，加10克糖 收口要捏紧，不然会开口笑

菜谱创建时间：2019-12-10 15:10:39