羊排萝卜汤

作者： 萱萱鹿鹿

一碗羊肉汤，暖和你一个冬天

用料

• 羊排 500克
• 小葱 一根
• 姜 三片
• 盐 适量
• 萝卜 1根
• 料酒 适量
• 大葱 一根

羊排萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净冷水放锅里加生姜三片，料酒多加点（加到水颜色变出淡淡的料酒颜色）绰水，煮二分钟后倒掉锅里的水并用清水洗干净，

步骤 2

羊排放锅里，放生姜，大葱，料酒煸炒一下，然后放开水陈皮，烧开后放砂锅里小火炖半小时

步骤 3

大山里挖来的萝卜很甜，去皮切丁块，羊排炖好后放入盐，萝卜快，继续煮15分钟

步骤 4

香喷喷的羊排萝卜汤出锅了，撒上葱花点缀下

羊排萝卜汤的小贴士

有些步骤忘记拍照了，所以将就看下文字，陈皮萝卜可以去腥，这碗汤把羊肉身上的腥味去掉了，让你吃不出腥味来，但羊肉的香味（腥）还是有的，就像是臭豆腐，闻着臭吃起来却很香

菜谱创建时间：2019-12-09 22:00:47