皮蛋瘦肉疙瘩汤

作者： wwdhhsd

因为喜欢喝皮蛋瘦肉粥，但是作为一个北方人，其实又喜欢疙瘩汤，所以就有了这个皮蛋瘦肉疙瘩汤。

用料

• 皮蛋 1个
• 肉馅 2勺
• 葱 适量
• 上海青 2颗
• 面粉 20克

皮蛋瘦肉疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

大葱切葱花，皮蛋切丁。

步骤 2

锅里放油，锅热后加入肉馅翻炒。

步骤 3

由于我喜欢焦一点的肉，所以肉炒到焦黄色，然后加入葱花。

步骤 4

葱花翻炒出香味后，加入皮蛋稍微翻炒一下。 翻炒完毕后加水，加入适量的盐和一点点生抽。

步骤 5

面粉加水搅成疙瘩。 水开后加入疙瘩。

步骤 6

上海清洗干净后切成段儿，加入汤内。

步骤 7

中小火煮三分钟后盛出。

菜谱创建时间：2019-12-09 17:30:09