客家萝卜丸子

作者： 小妍厨房迷

以前都是奶奶做，我就是在旁边看着，从来也没动手做过这道菜。今天比较闲，也想起这道菜了，于是尝试做一下。

用料

• 萝卜 半根
• 盐 适量
• 瘦肉 2两
• 银鱼 一小撮克
• 香菇 2朵
• 葱 适量
• 木薯粉 适量

客家萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮后刨成丝。需要的力气大，男人来做😀

步骤 2

萝卜丝里放入盐，静置十分钟，让萝卜脱水。然后大力挤出水分，放在盘子里。瘦肉切片后剁碎。香菇切碎，切一点葱段，准备银鱼提香。银鱼看个人口味放，也可以放干贝。

步骤 3

把所有材料搅拌，加入适量的木薯粉。没有木薯粉可以加入淀粉，继续搅拌。

步骤 4

锅里热油，把材料捏成一个个球状放入锅中，小火慢煎。

步骤 5

翻转继续煎。两面金黄就可以加入饮用水和之前挤萝卜剩下的水。

步骤 6

煮八分钟左右。

步骤 7

装盘。

步骤 8

荤素搭配，很健康。

步骤 9

开饭。

菜谱创建时间：2019-12-09 08:56:48