豆豉鲮鱼炒苦瓜-味蕾的奇妙体验

作者： 棱-

作为一个广西妹子，一年有大半年是生活在湿热的夏天里，家中的餐桌上时常会出现的菜肴就是苦瓜，虽然我当时并不喜欢，但奶奶总是会说：苦瓜下火，要多吃。到加拿大后时常是寒冷的冬天，估计我没那么多火要下了，偶尔烧这个菜，吃得更多是儿时的记忆，和那种苦苦的，一嘴咬下去包裹着鱼香味又厚厚肉质口感带来的味道。 做法简单🉐️堪称傻瓜，配稀饭是绝佳。生活就是这么简单。 你喜欢吃苦瓜吗？

用料

• 苦瓜 2根
• 盐 克
• 豆豉鲮鱼罐头 1罐
• 大蒜 3瓣
• 酱油
• 尖椒 适量个

豆豉鲮鱼炒苦瓜-味蕾的奇妙体验的做法步骤

步骤 1

这就是所有的材料，做法超级简单

步骤 2

切碎，罐头打开。

步骤 3

放入蒜后把罐头倒入，要拿铲子把鱼和豆豉稍微压碎，这样豆豉的味道就可以更好的和苦瓜融合。

步骤 4

倒入苦瓜

步骤 5

翻炒后倒入一点酱油，稍微焖一小会，喜欢软的放点水多焖一会，喜欢脆的就可以差不多出锅了。

菜谱创建时间：2019-12-09 06:14:31