家庭手抓饼饼胚制作

作者： 花忘川

想吃，自己做麻烦点，但是感觉干净些 这是十个饼的用量，吃不完的擀成圆饼用烘焙油纸一个螺一个冷冻保存，当早餐很省事

用料

• 普通面粉 600克
• 猪油 40克
• 开水 180克
• 冷水 180克
• 植物油 50克
• 葱花 若干

家庭手抓饼饼胚制作的做法步骤

步骤 1

面粉、开水、冷水、猪油混合，最好用厨师机或者面包机，和成均匀的面团，随后切成10个小面团，涂上放了葱花的玉米油，醒面20分钟

步骤 2

把一个面团擀成薄薄的饼饼，表面刷葱油

步骤 3

然后像纸扇一样，折起来

步骤 4

然后卷上，刷葱油，醒15分钟，再擀成圆饼

步骤 5

锅中刷油，下饼，双面煎熟，一面打蛋，蛋熟后刷酱（甜面酱黄豆酱胡椒酱番茄酱混合），卷上生菜和火腿肠或者培根就可以了！

家庭手抓饼饼胚制作的小贴士

猪油也可以换成黄油，葱油也可以只用植物油，油随你喜欢都可以，

菜谱创建时间：2019-12-08 20:05:23