胡萝卜炒肉

作者： 爱与美食的结合

胡萝卜有利于孩子成长，又实惠，孩子也喜欢吃，就这么简单。

用料

• 胡萝卜 一根半 根
• 上肉 400 克
• 生抽 2 勺
• 青椒 2 个
• 盐 适量
• 料酒 适量

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

现把上肉的瘦肉和肥肉部分分别切开，瘦肉用适量生粉酱油料酒盐放一旁研制一会，把肥肉放在锅里用小火炸成油炸，然后再把瘦肉放锅里同油炸一起炒至瘦肉变色捞出，剩下的油用来炒胡萝卜。

步骤 2

胡萝卜切成0.2厘米的薄片，放入锅中开大火炒一至两分钟后撒少许盐，从锅边淋入少许料酒，放一小半碗水，盖上锅盖开大火焖一会，快要熟透的时候放入瘦肉一起再焖半分钟，放入青椒翻炒一会，撒少许盐，汁收的差不多的时候就可以装盘了。

菜谱创建时间：2019-12-08 19:33:38