肉末香菇（可拌饭拌面）

作者： 金太太私房菜

让不爱吃香菇的金先生爱上香菇☺️

用料

• 猪肉末或牛肉末 100克
• 洋葱 100克
• 香菇 200克
• 姜 4片
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 一勺

肉末香菇（可拌饭拌面）的做法步骤

步骤 1

👉香菇洗净切好，洋葱切丁。

步骤 2

👉锅烧热，倒油，姜片下锅。

步骤 3

👉洋葱下锅炒香

步骤 4

👉肉末下锅，加一勺料酒翻炒。

步骤 5

👉香菇下锅翻炒，加入盐、糖、黑胡椒、生抽、蚝油。倒半碗水，炒熟香菇，防止粘锅。

步骤 6

👉淀粉勾芡成淀粉水，倒入锅中，翻炒，加水淹没香菇，大火炖2分钟，收汁。

步骤 7

👉出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-12-08 17:06:23