快速剥棱角

作者： 潇潇媽

周末嫂子给了一些棱角，都不知道多少年没有吃过了，什么味道都忘记了！唯一的印象就是记得棱角很难剥。一早婆婆回锅蒸一下馒头做早餐，顺便把棱角放进蒸锅水里蒸熟。吃棱角的时候，婆婆用老虎钳把棱角夹断，拿个小叉子给我们小姑娘，让她自己一点点把里面的肉挑出来吃，吃了一个她们就作罢。问我们家的，他说小时候吃棱角就是在上面开个洞，用牙签把里面的棱角肉一点点抠出来慢慢吃掉，最后得到一个完整的棱角壳，他还夸张地说一个棱角可以吃一个礼拜！说完他自己都哈哈笑起来！我问他，你吃过一个完整的棱角吗？他摇摇头说从未有过。想想我自己也没有吃过一个完整的棱角，看来是时候给大家实现一口吃一个完整的棱角啦！懒得去找度娘问如何快速剥棱角，我一直都告诉我们家小姑娘：智慧源于生活本身，不是做几套试题可以获得的！

用料

• 棱角
• 刀

快速剥棱角的做法步骤

步骤 1

棱角用刷子洗净，用水煮熟。水沸腾10分钟左右即可。

步骤 2

下面进入剥棱角环节。我在洗棱角的时候发现棱角左右两边都有两个凸起的小丘，小丘下面的凹缝是一个比较薄弱的地方。所以我们首选薄弱之处下刀。

步骤 3

左右两边的凹缝都切一刀。

步骤 4

然后把凹缝中间连起来的地方也切断。用手一掰，一个角就断了。

步骤 5

照样把另外一边脚也掰断。仔细观察断端，会发现中间位置的皮其实很薄。

步骤 6

用刀切横切断中间的皮。也可以把刀尖伸入皮下，一点点推进撬断皮。

步骤 7

看！棱角中间部位的“盔甲”很容易就剥掉了！

步骤 8

有时上面会残留一层褐黄的内膜。

步骤 9

把内膜剥干净即可。

步骤 10

熟能生巧，多练习几次，你的棱角会剥得越来越完整！

步骤 11

嘿嘿😁！自我解锁🔓剥棱角的新技能！一口闷一个完整的棱角感觉爽到爆！粉粉的，味道感觉像板栗和菠萝蜜籽的混合。今天我们家小姑娘、婆婆、老公还有我自己实现今生第一次一口吃一个完整版的棱角！生活是人类智慧的源泉！热爱每一天！

步骤 12

补充添加一个我们家小姑娘开棱角的方法。这是放了几天的棱角，皮挺干燥了。她用牙齿从棱角中间一咬，因为皮是脆的轻轻一下很容易就咬开了，可以轻松吃到半个棱角肉。

步骤 13

另一半棱角肉也可以很容易地吃到。当然放了几天的棱角里面的肉会有些干硬，只是去皮会容易许多。最后感谢留言棱角剥皮方法的亲们！

快速剥棱角的小贴士

用刀请注意保护好自己的手！欢迎大家留言更好的棱角剥皮方法！

菜谱创建时间：2019-12-08 15:17:26