黄油软化至用手轻轻一按就能按下去的程度
加入糖粉,盐,打发至发白蓬松的状态
可以先按压混匀再打发
打发
煮两个鸡蛋,要熟蛋黄,蛋黄必须过筛,混匀 过筛加入低筋面粉,玉米淀粉 揉成面团(忘拍照了),放冰箱冷藏一个小时或者冷冻20分钟,拿出
分成10克一个的小面团
用拇指按压出好看的裂纹
我做了几个带蓝莓酱的
上下火160度20分钟,根据自家烤箱调节温度 酥酥的特别好吃