大米一杯，洗干净，添加适量的水，可以多点，然后电饭煲煮粥键就可以了
粥开始煮以后，开始处理食材。我买的肉末，因为不想切肉，加小半勺盐，少许酱油和生抽，一片姜片切丝，搅拌均匀腌制备用。小葱切葱末备用。皮蛋因为我不想粘上砧板清洗麻烦，我整个没动！你可以切块备用。然后就可以做其他事，等粥好了
我电饭煲煮粥最后十分钟才跳，所以我等到电饭煲跳转提示，将皮蛋随意切块加入，倒入腌制好的肉末，搅拌均匀，盖上锅盖，等粥煮熟，可多盖一会儿。开吃的时候放入葱末即可。