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【快手】白灼菜心的做法

【快手】白灼菜心

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作者: 马儿小厨房
马儿小厨房
第一次做就被味道惊艳了,看了很多菜谱总结出了最方便最好吃的方法。

用料

【快手】白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗好,焯水一分钟,注意先放菜心的杆,大约30秒后全部放入,焯好水捞出,沥干水分,在盘子里摆整齐。

步骤 2

调料汁:两勺生抽+一勺蚝油+一勺糖+一勺淀粉+半碗水+两勺蒜末。(我个人很喜欢蒜的味道,多加些蒜非常香)

步骤 3

开火倒油,油热后加入葱花,炒出香味后加入料汁(注意要开中小火,不然料汁会溅)。 用勺子慢慢搅拌,直到料汁全部开始冒小泡泡,关火。 把煮好的料汁倒到菜心上,完成。

【快手】白灼菜心的小贴士

可以根据喜欢的咸淡口味调整调料量和水量,我家里人喜欢吃淡一点,所以我都放一碗水,料汁会比较稀比较淡,味道也很好。 但是我最喜欢的还是汤汁浓稠的,很香。

菜谱创建时间:2019-12-07 15:37:07
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