秘制照烧鸡腿，学会再不用去外面吃

作者： 陳柒月

今天柒月做秘制照烧鸡腿，不放一滴水，浓郁咸香，比外卖好吃N倍！而且做法很简单，一看就会！

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 小半勺
• 黑胡椒粉 小半勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量

秘制照烧鸡腿，学会再不用去外面吃的做法步骤

步骤 1

食材洗净，洋葱切丝，鸡腿肉剔骨，先从中间剪开，再沿着骨头把肉减掉，这样骨头就剔除啦，

步骤 2

腌制鸡腿肉，1勺蒜末+1勺料酒+1勺生抽+少许盐+小半勺黑胡椒粉，抓匀，腌制10分钟左右。

步骤 3

调制照烧酱汁，2勺生抽+1勺料酒+1勺老抽+1勺耗油，搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅加油，油热下洋葱，放入鸡腿，中火慢煎，一面煎至金黄翻面，淋上调好的酱汁，盖锅盖闷煮10分钟左右

步骤 5

酱汁收的差不多的时候开盖，裹满浓郁酱汁的蒜香照烧鸡腿就可以出锅啦，捞出放在用辅食板上切小块，就着米饭和生菜，味道无敌了！

步骤 6

和生菜一起吃不会腻

秘制照烧鸡腿，学会再不用去外面吃的小贴士

1、 煎鸡腿肉要用不粘锅哦，中小火慢慢煎 2、 汤汁可以不要收的太干，留些拌饭，超级无敌好吃，又香又入味

菜谱创建时间：2019-12-07 15:36:52