杏鲍菇炒木耳

作者： 小岳师傅私房菜

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 木耳 10朵
• 青椒. 红椒 各半个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 十三香 少半勺
• 糖 半勺

杏鲍菇炒木耳的做法步骤

步骤 1

少量木耳泡发，杏鲍菇切片，青红椒切片。葱姜蒜切好备用！

步骤 2

杏鲍菇焯水，捞出备用！

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜爆炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，再加入生抽、蚝油、十三香、少量盐和糖用中火翻炒均匀。

步骤 4

翻炒一两分钟以后，放入青红椒再次翻炒，炒一两分钟出锅。

步骤 5

大功告成，营养丰富，简单又很好做的一道素菜哦～😀😀😀

菜谱创建时间：2019-12-07 10:14:13