糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼（消耗燕麦片）

作者： 一楼下小姐姐

最近琢磨着做点适合老爸吃的小零食，老爸糖尿病好多年，其实食物中完全排除糖分不现实，也没有必要谈糖色变，平时日常多吃粗粮，低GI食物就是很好的饮食习惯了。

用料

• 面粉（黑麦粉、全麦粉、低粉都可以） 186g
• 鸡蛋1个 去壳 56g
• 香蕉一根 去皮 103g
• 小苏打 3g
• 泡打粉 2克
• 牛奶 50克
• 燕麦片 76克
• 减糖蔓越莓（可不加） 30g
• 核桃仁（可换其他任意坚果） 30g

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼（消耗燕麦片）的做法步骤

步骤 1

第一步混合湿性材料：香蕉电动打蛋器搅打成泥，加鸡蛋打均匀，加牛奶打均匀

步骤 2

第二步放入燕麦片搅拌均匀

步骤 3

第三部放入剩余干性材料搅拌均匀，不要过度搅拌，蔓越莓和核桃仁可以切小块一点，分布要均匀。

步骤 4

我用了一个乐葵吐司模，正好铺一层，稍微按压一下使表面均匀平整，放入烤箱170度，烤25分钟。

步骤 5

25分钟以后立即取出，稍微凉一下就可以切薄片。放入烤盘继续烤18分钟左右，中途可以翻一面。最好用切吐司的刀，这样切的会比较平整，最好倒扣底面朝上比较好切，这是我做了几次的经验！

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步骤 6

步骤 6

烤完凉一下，嘎嘣脆，只有一点点香蕉的甜味和蔓越莓的酸甜，超好吃，也是我的减肥减脂小零食！

菜谱创建时间：2019-12-06 14:47:52