蒜蓉粉丝开背虾

作者： 让我们重来好不好

用料

• 新活虾 12只
• 粉丝 1把
• 蒜 1.5个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 小米辣 给小朋友吃的不需要放
• 盐 鸡精 适量
• 葱 适量根

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

第一步先泡粉丝 将大蒜切好备用 吃辣的放些小米辣（因为做给孩子吃的 我这个没放小米辣）

步骤 2

准备酱汁：一勺白糖 一勺生抽 一勺耗油 几颗盐 鸡精少许 搅拌好 锅里热油 油温不需要太热 倒入处理好的大蒜（小米辣） 和酱汁炒下 捞出备用

步骤 3

盘底铺好浸泡后的粉丝（我家没粉丝了 就没放粉丝）快速处理虾 将虾洗净 减去头部多余的须 和虾腿 将虾弯曲 将虾切开两对半 只留下尾巴一点不要切 摆盘放好 这个过程建议在蒜蓉炒好后做 虾的口感会好些

步骤 4

将蒜蓉酱汁均匀浇在摆盘虾上 开水开后入锅蒸6-8分钟 蒸好后 将葱切细放在盘里 锅里下油 油温很热的时候将油温淋在虾上即可

蒜蓉粉丝开背虾的小贴士

第一次做这个 有更好改善的希望大家提出 我做改正

菜谱创建时间：2019-12-05 22:21:46