把皮蛋切碎，竹轮切片。
先炒鸡蛋。
在放入皮蛋和竹轮一起翻炒。
五花肉切薄片，菜心切段。
锅里不放油，干煸五花肉，直到出油。
再放入青菜一起翻炒。
三文鱼解冻。
锅里放入一点油和姜片，三文鱼皮朝下煎，两面煎到金黄，熟透即可。
所有菜准备完毕，准备装盘。
便当完成。