韩式南瓜年糕

作者： 爱吃饺子的兔兔

贝贝南瓜个头小巧，味道粉糯清甜，既有南瓜的甜香，又有板粟的粉糯，配上年糕一起煮，味道香糯，酸辣囗感，冬天吃家人非常非常喜欢。

用料

• 年糕 500克
• 贝贝南瓜 1只
• 韩国辣椒酱 2勺
• 鸡蛋 3个
• 蕃茄酱 2勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

韩式南瓜年糕的做法步骤

步骤 1

年糕我喜欢选宁波的，中韩合作

步骤 2

切好备用。

步骤 3

年糕放开水里煮软一下（此步骤可以省略）。

步骤 4

热锅下油炒香南瓜，不用全熟。

步骤 5

炒鸡蛋，放入2大碗水。

步骤 6

下配料。

步骤 7

全部食材放入锅里煮开。

步骤 8

南瓜最后放进去。

步骤 9

加上锅盖，中火焖煮10分钟。

步骤 10

最后加盐、糖调味，大火收汤汁。

步骤 11

酸辣可口，软软糯糯，熟透的南瓜蓉有沙沙的口感，超喜欢！

韩式南瓜年糕的小贴士

年糕是糯米做的，容易粘锅底，所以要注意，最好用不粘锅煮。

菜谱创建时间：2019-12-05 16:22:33