有嚼劲的素“鲍鱼"

作者： Lovecate

普通香菇的华丽变身！

用料

• 香菇 15个
• 盐 适量
• 生抽 30ml
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 淀粉 2勺
• 水 适量
• 油 30mⅠ
• 蒜 5瓣
• 葱 1根

有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤

步骤 1

将香菇洗净，去蒂用小刀切十字，不要把边切断，放入锅中焯水（加少许盐）

步骤 2

锅中放油烧热，将焯过水的香菇煎至两面金黄！

步骤 3

放入蒜沫爆香！

步骤 4

加生抽，老抽，耗油，淀粉加入调匀，浇入锅中收汁翻炒！

步骤 5

出锅，撒上葱花，美味有嚼劲的素鲍鱼出锅啦！

菜谱创建时间：2019-12-04 20:06:29