香辣土豆丝

作者： 栀夏厨房

用料

• 土豆（切丝） 1个
• 干辣椒（切段） 6个
• 蒜苗（切段） 1根
• 大蒜（切片） 2瓣

香辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

这次配料先来个合照吧！

步骤 2

提前切好的土豆丝，用水泡出一些淀粉！放在水里避免变色哦（刀法不好，大家将就看哦）

步骤 3

起锅烧油，放入蒜和干辣椒炒香

步骤 4

放入土豆丝翻炒均匀

步骤 5

依次加入花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入准备好的蒜苗翻炒！炒到自己喜欢的口感即可出锅哦！（我们家喜欢吃有点脆的，所以断生就出锅咯！各家口味不同，大家自行把握哦）。 如果想吃酸辣的可以加点醋，但建议大家可以试试不放醋的，和醋溜味道又不一样哦！因为用水淘洗过两遍土豆丝，所以土豆软烂得没有那么快，这样做出来出锅也是脆脆的哦！

步骤 7

出锅咯！是不是很简单

步骤 8

经常不在线！如果有什么疑问欢迎私聊我哦！有问必答！知无不言！嘻嘻😜说明是下厨房就可以啦

菜谱创建时间：2019-12-03 22:00:13