1.把牛奶,黄油盐和白砂糖放入盘中,小火融糖;(注:不能煮沸) 然后把高筋面粉过筛入盘中小火加热快速搅拌至糊状。
2.把木薯粉加入面糊中搅匀,分次加入全蛋液搅至泥状。
3.加入芝麻装进裱花袋,裱入烤盘,直径3厘米高1.5厘米,尽量圆润,顶端不要有尖尖角。
4.烤盘预热,上火210度,下火190度,烤15分钟。转盘上下火改为180度,烤10分钟出炉,放凉即可食用。